Jak powszechnie wiadomo, odpowiednio zbilansowana dieta powinna dostarczać człowiekowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Właściwa dieta nabiera szczególnego znaczenia podczas choroby nowotworowej, gdyż zmianie ulegają wtedy nie tylko potrzeby żywieniowe, ale także możliwości przyjmowania pokarmów i przyswajania składników odżywczych. Jakie są zalecenia dietetyczne dla seniorów w trakcie choroby nowotworowej?
Rola właściwej diety dla organizmu seniora chorego na nowotwór
Choroby nowotworowe stanowią wyzwanie dla organizmu w każdym wieku, a dla seniorów, których organizmy mogą być bardziej podatne na zmiany i osłabienie, właściwa dieta nabiera jeszcze większego znaczenia. Dieta odgrywa istotną rolę w procesie leczenia i poprawie jakości życia seniorów cierpiących na choroby nowotworowe. Jej rolą jest między innymi utrzymanie właściwej masy ciała i niedopuszczenie do rozwoju niedożywienia, dzięki dostarczeniu odpowiedniej ilości energii, a także składników odżywczych, takich jak białka, tłuszcze, czy też węglowodany. W momencie, gdy organizm seniora zmaga się z chorobą nowotworową, poddawany jest intensywnemu obciążeniu. Właściwa dieta może dostarczyć organizmowi niezbędnych składników odżywczych, które wspierają funkcjonowanie układu odpornościowego, regenerację komórek oraz utrzymanie energii. Białko, witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze pomagają w utrzymaniu sił witalnych i zwiększeniu odporności na infekcje. Seniorzy, szczególnie ci z chorobami nowotworowymi, mogą doświadczać utraty masy mięśniowej i siły. Spożywanie odpowiedniej ilości białka jest niezwykle istotne w utrzymaniu masy mięśniowej oraz wspomaganiu procesu gojenia po terapiach. Białko dostarcza aminokwasów, które są budulcem tkanek i wspierają regenerację organizmu. Odpowiednia dieta ogrywa też ważną rolę w zapobieganiu niedożywieniu, które może znacznie osłabić organizm i niekorzystnie wpłynąć na proces leczenia. Ponadto pomaga utrzymać równowagę hormonalną i zmniejszać stany zapalne w organizmie. Co więcej, proces walki z chorobą nowotworową może wpływać na stan psychiczny seniorów. Odpowiednia dieta może poprawić ich nastrój oraz pomóc w utrzymaniu aktywności i mobilności, co ma ogromne znaczenie dla jakości życia.
Jak powinien odżywiać się senior chory na raka?
Nie opracowano jednej właściwej diety, która byłaby odpowiednia dla każdego człowieka cierpiącego na chorobę nowotworową. Rodzaj diety, jak również i podaż białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin i minerałów jest zależna od umiejscowienia nowotworu, stopnia zaawansowania choroby, a także tego czy pacjent ma niedobory. Dieta powinna być zatem ustalana indywidualnie, jednakże osoba chora na nowotwór powinna mieć zbilansowaną dietę, która dostarczy jej wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Warto pamiętać, że u takich osób zapotrzebowanie na energię i niektóre składniki odżywcze wzrasta, ze względu na nasilony metabolizm wynikający z obecności guza i mobilizacji układu odpornościowego do walki z nowotworem. Należy wiedzieć, że białko odgrywa istotną rolę w regeneracji tkanek i wzmocnieniu układu odpornościowego. Seniorzy z chorobami nowotworowymi powinni skupić się więc na spożywaniu chudego mięsa, ryb, jaj oraz produktów mlecznych. Te źródła białka pomagają w utrzymaniu masy mięśniowej i wspierają proces gojenia. W diecie seniora chorego na raka ważne są także tłuszcze, które powinny stanowić ok. 30-50% zapotrzebowania energetycznego. Można je dostarczyć dzięki jedzeniu wspomnianych wcześniej ryb i chudego mięsa, a także olejów roślinnych, nasion i orzechów. Nie należy zapominać także o węglowodanach, których źródłem są pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak ryż, kasze i pieczywo. Senior chorujący na raka powinien również spożywać makarony oraz warzywa i owoce, jednakże trzeba pamiętać, że nie więcej niż 10% energii w diecie takiego seniora może pochodzić z cukrów prostych znajdujących się w cukrze stołowym, słodyczach czy właśnie owocach. Trzeba pamiętać także o tym, że węglowodany proste stanowią źródło energii dla wzrostu guza nowotworowego, a nadmiar cukrów prostych może nasilić skutki uboczne leczenia onkologicznego. Niezwykle ważne są także antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze, które mają zdolność blokowania wolnych rodników i neutralizowania ich szkodliwego działania, czyli uszkadzania błon komórkowych. Źródłem naturalnych antyoksydantów są między innymi owoce cytrusowe, czerwona papryka, pomidory, pestki dyni, brokuły, szpinak czy brukselki. Ich spożywanie zapobiega stanom zapalnym, które mogą być związane z rozwojem choroby nowotworowej.
Jakich produktów należy bezwzględnie unikać?
Osoba chora na raka powinna unikać pewnych składników i produktów spożywczych, które mogą negatywnie wpływać na stan zdrowia, proces leczenia oraz rozwój choroby. Chory senior nie powinien jeść produktów przetworzonych, takich jak fast foody, gotowe dania czy przekąski, gdyż zawierają one dużą ilość soli, cukru i tłuszczów trans, które mogą zwiększać stan zapalny i obciążać organizm. Należy unikać także spożycia dużej ilości wędlin i czerwonego mięsa, czyli wołowiny, wieprzowiny czy cielęciny. Osoba chora na raka nie powinna również sięgać po alkohol.
Podsumowując, odpowiednie żywienie ma kluczowe znaczenie dla seniorów cierpiących na choroby nowotworowe. Właściwa dieta może wspierać leczenie, poprawić samopoczucie i jakość życia pacjentów. Główne zasady żywienia obejmują dostarczanie organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Właściwa dieta seniora w trakcie choroby nowotworowej odpowiada między innymi za utrzymanie masy mięśniowej, minimalizację stanów zapalnych oraz zapobieganie niedożywieniu. Należy więc zadbać, by chory senior odpowiednio się odżywiał, gdyż wpływa to na jego ogólne samopoczucie, postępy w procesie leczenia i jakość życia.
